Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

краска для крема

Для украшения торта не всегда подходит обычный масляный крем. Если торт предназначен для детского праздника (или какого-нибудь очень торжественного события), хочется, чтобы украшен он был ярко и незабываемо. Одним из вариантов такого украшения может стать цветной крем, который на торте превратится в цветы, листья, ягоды и т.д. Цветным крем могут сделать специальные пищевые красители. Но если ты относишься к тем, кто не доверяет химическому составу этих красок (что, в принципе, довольно правильно), то сегодня как раз поговорим на тему, как сделать цветной крем для торта.

ШОКОЛАДНЫЙ крем – самый простой вариант, который умеют делать абсолютно все. Для этого в готовый крем просто добавляется порошок какао. Единственный нюанс – предварительно какао лучше хорошо перемешать с небольшим количеством сахара. Тогда не возникнет проблемы, что делать с образовавшимися в креме комочками. В зависимости от количества какао крем можно приготовить в вариантах от светло-шоколадного до очень-очень тёмного.

КОРИЧНЕВУЮ краску можно приготовить и при помощи крепкого кофейного настоя.

ЖЁЛТАЯ краска получается из цедры лимона и тёртой моркови. Для этого морковь и цедру слегка обжарь на сливочном масле, процеди через марлю  смешай с таким же количеством сливочного масла.

ЗЕЛЁНАЯ краска готовится из листьев шпината. Для этого их нежно пропустить через мясорубку, и из полученной массы отжать сок. Он обладает сильными красящими свойствами.

КРАСНУЮ и РОЗОВУЮ краску лучше всего готовить из сока свежих ягод – вишни, малины, смородины, клюквы, брусники, клубники, черноплодной рябины, кизила. А также из свекольного сока. Для этого свеклу провари 5-10 минут в маленьком количестве подкисленной воды. И процеди отвар.

ОРАНЖЕВАЯ краска получится, если соединить красную и жёлтую. Также можно использовать сок лимона, смешанный с мандариновой или апельсиновой цедрой. Главное, выбирай цитрусовые с ярко-оранжевой окраской.

СИНЯЯ и ФИОЛЕТОВАЯ краска получаются при помощи черничного  и ежевичного сока соответственно.

Кстати, не обязательно заниматься этим в суматохе. Краски для цветного крема ты можешь приготовить заранее. Только хранить их нужно в тёмном прохладном месте. Лучше всего в холодильнике в стеклянной посуде из тёмного стекла.


Источник: http://you-too.ru/gotovim-vkusno/domashnyaya-vyipechka/tsvetnoy-krem-dlya-torta

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный

Как сделать крем для украшения торта разноцветный